Der Semplicemente Vino Rosso der Cascina degli Ulivi ist ein intensiver, ausdrucksstarker Wein. Gleichzeitig ist er weich und delikat im Mund und mit einem leicht würzigen Abgang. Es ist eine rustikale, alltägliche Flasche, die sich einfach trinkt. Aroma von reifen roten Früchten; Frisch, vollmundig und dennoch leicht zu trinken.

Zitat Stefano: "Ein offener und direkter Wein, der nicht vorgibt, etwas anderes zu sein als das, was er ist. Er macht keine Schwierigkeiten. Er geht Hand in Hand mit Pasta".