Der Semplicemente Vino Bianco der Cascina degli Ulivi ist ein grossartiger Trinkwein, der für alle Gaumen geeignet und äusserst vielseitig ist. Aromen von Blumen und frischen Früchten. Die Mineralität und die schöne Frische machen ihn fröhlich und unbeschwert.

Zitat des Winzers Stefano: "Es ist ein junger und leichter Weisswein, sehr beweglich; Ein Wein von aussergewöhnlicher Trinkbarkeit, ganz und gar nicht intellektuell. Es verpflichtet Sie nicht."