Das Weingut Fongoli wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von Decio Fongoli gegründet, der ein Anwesen in den Hügeln von Montefalco in Umbrien übernahm.

Seit 1999 wird das Unternehmen von seinem Urenkel Angelo geleitet, der den ursprünglichen Ansatz mit der Reifung in grossen Eichenfässern, der strikten hausinternen Abfüllung und der Vinifizierung mit einheimischen Hefen aus ausschliesslich selbst produzierten Trauben verfolgt.

Die Böden werden seit Jahren biologisch bewirtschaftet und auf den Einsatz von Chemikalien wird vollständig verzichtet, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.

Fongoli ist ein traditionsreiches Unternehmen einer Familie, die mit grosser Leidenschaft traditionelle und nachhaltige Weine produziert und die die Geschichte einer ganzen Region repräsentiert.