Der Plinio ist ein Vermentino mit einer ausgeprägten Mineralität und Würze. Langanhaltender Geschmack im Mund. Mit jeder Minute kommen mehr und mehr Zitrusnoten zum Vorschein. Ein sehr erfrischender Wein, der gleichzeitig sehr elegant ist.

Er hat alles: Vollmundig, mineralisch, würzig, anhaltend und ausgewogen.