Julien Gullion da sempre predilige un agricoltura esclusivamente biodinamica e vinificazioni naturali al 100%. La filosofia aziendale punta sul rispetto e la valorizzazione di quello che è il prezioso patrimonio vitivinicolo del proprio territorio.

Freschezza, finezza, stile e carattere si mescolano assieme per dare vita alle bottiglie che nascono nelle cantine.

Julien è fermamente convinto che solo un lavoro attento, rispettoso e scrupoloso in vigna, può consentire di portare in cantina uve al massimo del potenziale. I suoi vini sono tutti capaci di raccontarci il pensiero e soprattutto la mano ispirata di uno dei vigneron più apprezzati in Svizzera.