L’azienda Fongoli nasce ad opera di Decio Fongoli nei primi anni del 1900 il quale rileva una proprietà tra le colline di Montefalco in Umbria.

Dal 1999 l’azienda viene gestita dal pronipote Angelo, che segue l’impostazione originale con l’invecchiamento in botte grande di rovere, l’imbottigliamento rigorosamente interno all’azienda e la vinificazione con lieviti indigeni di sole uve autoprodotte.

Da anni ormai i terreni sono tutti in conduzione biologica, con allontanamento totale della chimica al fine di minimizzare l’impatto ambientale.

Fongoli è un’azienda ed una famiglia ricca di tradizioni e di passione travolgente, che continua a produrre vini dallo stampo tradizionale e sostenibile rappresentando la storia di un'intera regione.