L'azienda Praesidium viene fondata nel 1988 da Enzo Pasquale e sua moglie Lucia. Il loro credo è quello di ottenere uve sane con metodi semplici e tradizionali.

Sulle pendici del Monte Prezza sorge il paesino in cui ha sede la cantina, più a valle i vigneti a circa 400 metri sul mare. Prezza, dal verbo latino “Praeesse”, vuol dire presiedere, il cui sostantivo “Praesidium” dà il nome al vino e all’azienda.

Oggi Ottaviano e sua sorella Antonia gestiscono l'azienda. Il carattere dei loro vini è esattamente l'opposto del loro carattere. I vini sono estroversi e potenti, loro, invece, sono riservati e miti, ma determinati a raggiungere l'obiettivo di produrre grandi vini e un Montepulciano d'Abruzzo che sia espressione del suo luogo d'origine.