L’Azienda Agricola La Morella sorge a Carezzano, piccolo borgo sulle colline di Tortona, su una linea di confine che divide il Piemonte dalla Liguria e dalla Lombardia.

L’azienda si è formata grazie all’amore di Enio Ferretti per la sua terra e il suo territorio, rinforzato dall’amore per la natura. Enio utilizza metodi esclusivamente biologici nella coltivazione delle proprie uve, tra cui il Timorasso, la varietà autoctona più antica e rappresentativa della zona.

Enio riserva una grande importanza alla vigna, ponendola, sempre, al centro del suo progetto. Tutti i vini della Morella sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina.

Infatti in cantina Enio cerca di fare il meno possibile: zero solfiti e poche movimentazioni dei mosti, si dà al vino il tempo di evolvere, si attende con pazienza senza intervenire e preoccuparsi troppo.